時間過得超快,台灣康寧大學學生明天就要結束在「渡假村館山」和「千里之風」的兩個月實習生活!

「渡假村館山」(休暇村館山)官網(中文繁體)看房價
http://www.qkamura.or.jp/tw/tateyama/

「千里之風」(千里の風)官網(日文)看房價
http://www.senrinokaze.jp/

今天我們在實習旅館之一的「千里之風」舉行送別會歡送他們。

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「千里之風」位於館山的平砂浦海岸邊,就在館山人氣景點「ALOHA庭園館山」旁邊。

「ALOHA庭園館山」(ALOHA GARDEN TATEYAMA)(日文)官網
http://www.aloha-garden-t.com/

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「千里之風」是在館山有名的溫泉旅館。實習生說每天可以在這裡泡溫泉看海景,真的好棒!

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餐點已經準備好了。

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兩個月的實習辛苦了!乾杯!

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這兩個月來大家都非常熟悉了。大學生分享這兩個月的實習經驗和心得,還介紹好吃的台灣夜市小吃給大家。

今天的送別餐是「千里之風」料理長親自為大家做的日本會席料理哦!
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看起來漂亮到不行的前菜。實在捨不得吃。

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涼拌小菜

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現烤龍蝦。在烤之前觸腳還會動耶!真的是新鮮美味沒話講!

千葉縣盛產龍蝦,8月1號解禁,在日本是最早解禁的地方,現在是最好吃的時候。
館山今年從8月17號到9月30號舉行龍蝦風味祭,在館山的餐廳或旅館有優惠價可以吃到龍蝦大餐哦!

官網(日文):http://tateyamacity.com/campaign/

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其實我本來不太敢吃生魚片,可是這裡的生魚片真的很好吃,新鮮、口感好、沒有腥味。

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烤鮭魚、烤味噌茄子和紅豆涼糕。鮭魚上面放地瓜一起烤,好特別。

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烤牛肉和烤蔬菜。入口即化的和牛,真的有這麼好吃的牛肉!電視演的美食節目沒有騙人!

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新鮮好吃的握壽司!雖然肚子超飽,還是要吃!

館山被稱為「壽司之鄉」。因為在館山有很多壽司店,而且這裡的握壽司的飯和餡料都很大,又新鮮又好吃,非常有滿足感,所以非常有名。這種壽司稱為「房州壽司」,以別於東京的「江戶前壽司」,是觀光客來館山必吃的料理哦。

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湯物

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味噌湯,湯頭很好,不會鹹。

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水果盤有火龍果、哈密瓜和無花果,都是館山產的水果。以前沒有吃過新鮮無花果,味道還不錯。

現在是無花果盛產期(8月上旬~11月上旬),在館山還可以摘無花果哦!
官網(日文):http://www.city.tateyama.chiba.jp/nousuisan/page100295.html

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今天的主角康寧大學的5位學生。

非常依依不捨的結束今天的餐會・・・
大家說好有機會去台灣的話,要去學校看他們...

《旅館老師的感言》

兩個月的旅館餐廳實習,辛苦了!
大家日文真的進步很多,
料理名稱、客人點餐和餐廳服務都沒問題,
很多客人對你們都很稱讚。

相信大家應該都有學到日本”おもてなし”的精神,
以後一定會受用無窮。
(おもてなし指的是讓客人覺得暖在心頭賓至如歸的待客之道)

這樣的實習和交流對我們是第一次,
我們也學到很多!
而且夏天
的兩個月,旅館最忙,
你們來這裡實習,對我們幫助很大,
非常謝謝!

還有在這短短的兩個月內,
體驗了茶道、花道、穿浴衣等等日本傳統文化,

也參加了館山夏天最熱鬧的活動「館山灣煙火大會」,
欣賞空中及超大型水中煙火、逛屋台、吃小吃,
希望對館山留下美好回憶。

回台灣之後,務必把這難得的經驗和體驗分享給大家,
有機會一定要再回來玩哦!

 

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