館山滯在記＠東京近郊千葉館山旅遊

館山市有兩家採無花果果園設施，現採「在欉紅」無花果的味道跟市面上販賣的無花果的味道完全不同，值得一試。

2019年8月9日～11月2日期間，若有機會來千葉縣南部或館山旅遊，強力推薦！

下面是2017年帶朋友去採無花果的記錄，分享經驗給大家。

說起無花果，大部分的人都不陌生，無花果乾可能也吃過。

但在台灣很少在市面上看到「新鮮無花果」，可能很多人都沒吃過。

其實，我也沒吃過。館山是無花果產地，前陣子很好奇在超市買來吃，味道清淡，說不上特別好吃。

但最近朋友來館山玩，帶去Tateyama Pioneer Farm（パイオニアファーム，T・P・F）體驗現採無花果（需預約），非常驚訝怎麼這麼甜美這麼好吃，每個朋友都說讚！

當天我們現採的「在欉紅」無花果，有兩種品種，味道清甜淡雅，風味微妙不同，非常好吃。

無花果具有高度的營養價值，是人類最早栽種的果樹之一，栽培歷史超過五千多年，又被稱為「生命之果」。

無花果很特殊，雖然名為「無花」，實際上它的花就藏在果實裡，由花托內藏許多小花所構成，小小的花被包藏在大花托裡，撥開看見一絲一絲的就是它的花。

一般水果吃的多半是果肉，而一顆成熟轉紅的無花果，卻包括了花、蜜、種子，連同果皮，都是植物最營養的菁華，連皮整顆吃都可以吃。

今天我們來到Tateyama Pioneer Farm（パイオニアファーム，T・P・F）。

在無花果果園入口處有一間果園主人經營的小店，販賣無花果果醬等等加工品和無花果冰品。

一年四季都營業，不受季節限制。（下面還有詳細介紹）

露天無花果果園。

我們在室內無花果果園摘採，這裡不受天候限制。

無花果摘採程序。

在前往無花果園採果之前，果園主人先介紹這裡無花果的品種。

也讓我們先品嚐，再介紹摘採無花果的注意事項。

這個果園種植了４種品種，目前這個季節有兩個品種可以摘採，味道微妙不同。

10月時４種品種都可以摘採喔！

・桝井ドーフィン：一般市面上可以買到的品種，甜度約15～16度，果皮是暗紅色。

・バナーネ：較稀有品種，市面上很少見，甜度有20度以上，有香蕉味，果皮是綠黃色。

品嚐後，真的顛覆我對無花果的印象，甜度夠，香甜不膩！

尤其是バナーネ，以前沒吃過，香蕉味道清爽不膩，非常好吃。

果園主人說無花果一定要「在欉紅」才會甜，市面上的無花果為了運送，提早摘採，甜度上差很多。

如何分辨已經成熟的無花果？　⇒　無花果上有一條一條裂痕的線，就是成熟的果實。

接著由果園主人帶領我們前去摘採無花果。果園主人先說明摘採方法。

不會太難，一下就會了。（果園主人非常貼心，讓客人戴手套，就不怕弄髒衣服。）

一個人摘５個，品種自己選，找又大又熟的果子摘。

今天豐富的收穫，帶回家吃。

果園主人說冰的無花果比較好吃，若吃不完，洗淨切好冷凍可保存一年，想吃再解凍，風味不減，非常方便。

接著我們到農園主人的店裡參觀休息。

店裡販賣自家製造的無花果果醬沙拉醬麵包蛋糕冰品等等。每一樣看起來都很好吃。果醬提供試吃，覺得喜歡的味道再買。

很喜歡無花果果醬自然甜的味道，可以加優格或塗麵包吃，我和同事各買一瓶回家享受。

【Tateyama Pioneer Farm】（パイオニアファーム，T・P・F）
◎營業時間　10:00～16:00
◎費用：
方案①　 每人1,100円、當天可摘採品種試吃＋摘採5個（可帶回去）
方案② 　每人2,700円、當天可摘採品種試吃＋摘採8個（可帶回去）＋無花果甜點冰品高級拼盤＋飲料 （一天限定10名）
◎休：星期四
◎官網：http://www.pioneer-farm.jp/ （日文）
◎地址：千葉縣館山市正木441
  （開車導航系統建議設定”正木443”，會導航到農園附近）
◎電話：090-2459-1094 / 0470-29-7209
  （電話對應時間，9:00~19:00）
※因每天無花果摘採個數有限或擔心天候影響，需事先預約，除了日文之外，簡單英文亦可對應。
◎地圖

   ≫【千葉館山ー交通】到館山的交通指南

館山市還有一家採無花果設施

【館山KOGANE 農園】（館山こがね農園）
◎營業時間　9:00～16:00、8月上旬～11月上旬
◎費用：
大人　 每人1,000円、摘採5個+送1個（可帶回去）
小孩（小學生以下） 　每人700円、摘採3個+送1個（可帶回去）
◎官網：http://kogane-farm.com/ （日文）
              中文介紹
◎地址：千葉縣館山市西長田370
◎電話：090-4757-5563
※因每天無花果摘採個數有限或擔心天候影響，需事先預約。
◎可停大型巴士
◎地圖

館山市觀光詢問處：
館山市觀光詢問處就在JR館山站１F，東口西口都有，有關館山旅遊、住宿、交通相關問題，歡迎詢問。（日文、英文）
◎館山市觀光協會：http://tateyamacity.com/ (日文，官網)
≫千葉館山逍遙遊  (繁體中文，館山市觀光旅遊官網)
◎地址：千葉縣館山市北条1879-2
◎電話：0470-22-2000 (日文)
◎email: promotion.tateyama＠gmail.com （中、日、英文都可以）
◎「館山滯在記」FB粉絲專頁：
https://www.facebook.com/tateyamastay/
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